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ORIGINAL RECIPE
オリジナルレシピ
簡単!もつ煮豆腐
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調理時間:30分
●
エネルギー:220kcal(1人分)
調理ポイント
こてっちゃんのコク・旨みで簡単にもつ豆腐が出来上がります。 お好みできざみねぎや七味をかけてお召上がり下さい。
材料
(2人分)
こてっちゃん
・・・
200g
豆腐
・・・
1丁(約400g)
生姜
・・・
5g
大根
・・・
100g
人参
・・・
30g
味噌
・・・
20g
水
・・・
250cc
(お好みで)きざみねぎ・七味
・・・
適量
作り方
(1)
大根、人参は皮をむいて銀杏切りに、生姜はおろしか千切りにする。豆腐は6等分にする。
(2)
鍋に水、生姜、豆腐、野菜、こてっちゃんを入れて、 火にかける。
(3)
煮立ったら、味噌を入れて味を整える。
(4)
15分程煮込んで出来上がり。