こてっちゃんを使ったオリジナルレシピのご紹介

オリジナルレシピ

 
こてっちゃんを使った
トロ〜リおとうふグラタン


調理時間:30分
エネルギー:541kcal(1人分)

調理のポイント

豆腐を使った簡単グラタンです。
こてっちゃんの味付で全体がバランスよくまとまります。

材料(2人分)

こてっちゃん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ホワイトソース
 ・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 ・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 ・バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 ・小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
木綿豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
スライスチーズ(またはピザ用チーズ)・・・・・
塩・コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

150g

1/2個(約100g)
200cc
20g
大さじ1
1丁(約400g)
4枚(約70g)
適量

 
作り方

(1)

豆腐を約1cmの厚みに切り、しっかり水を切る。  
玉ねぎは5mm幅にスライスする 。

(2)

フライパンでバターを熱し、玉ねぎを炒める。

(3)

玉ねぎに火が通ったら小麦粉を入れてなじませる。

(4)

牛乳を入れてとろみがつくまで煮る。

(5)

塩・コショウで味を整える。

(6)

グラタン皿に豆腐を入れ、上にこてっちゃん、ホワイトソースをかけ、チーズをのせて、オーブンまたはトースターで焦げ目がつくまで焼く。

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